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【收藏与文化】吃番茄的由来
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番茄,果肉多汁酸甜,色泽艳丽,原生长在南美洲秘鲁的丛林里。16世纪以前,番茄被当作一种有毒的植物/没人敎碰,更不用说有人食用,人们还给它取了一个可怕的名字,叫“狼桃

到了16世纪,英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵偶然发现了它,认为这种枝叶繁荣、果实累累、色彩鲜艳的植物,实在是一种很好的室内摆设。于是,公爵就把它带回英国,当作珍贵的礼品奉献给当时的伊丽莎白女芏。从此以后,番茄在欧洲得到种植、传播,但只限于观赏,很多人连摸也不敢摸。

在18世纪的时候,法国有一位画家,看着番茄艳美的果实,实在忍不住想尝一尝的念头。当他吃下一口“狼桃”的时候,感到酸甜可口,可一想到这东西有毒,又不免心惊肉跳。他赶忙穿好了全身的服装,直梃挺地躺在床上,等待死神的到来。然而,时间一个小时一个小时地过去了,画家不但没有感到任何不舒服,反而食欲大增,又等了12个小时后,画家终于忍不住了,他跳下床来大吃了一顿。从此,番茄成为人们重要的蔬果之一。

我国栽培番茄巳有300多年的历史,《广群芳谱》中曾有过记载。因为它祖籍西方,所以人们称它为“番”茄或“西”红柿。

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